Messer Wien: Scala - Die Klingen-Boutique

Yaxell Ran 69 Nakiri
Yaxell/Japanische Kochmesser

Messer Wien Japanisches Gemüse von Yaxell. Serie: Ran 69. Modell: Nakiri. Klinge: VG-10 Klingenkern, 69 Lagen, 61HRC. Griff: Micarta. japanische kochmesser yaxell ran 69 nakiri 18cm sanmai damast micarta 61hrc rostfrei rasiermesserscharfMesser Wien  japanische kochmesser yaxell ran 69 nakiri 18cm sanmai damast micarta 61hrc rostfrei rasiermesserscharfMesser Wien  japanische kochmesser yaxell ran 69 nakiri 18cm sanmai damast micarta 61hrc rostfrei rasiermesserscharfMesser Wien  japanische kochmesser yaxell ran 69 nakiri 18cm sanmai damast micarta 61hrc rostfrei rasiermesserscharf
Japanisches Gemüse von Yaxell. Serie: Ran 69. Modell: Nakiri. Klinge: VG-10 Klingenkern, 69 Lagen, 61HRC. Griff: Micarta.

Das Nakiri ist in Japan das Go-To Messer, wenn man sein Gemüse zubereiten möchte. Zum Einen kann man damit das Gemüse mit Leichtigkeit schneiden, zum Anderen kann man das Geschnittene mit dem breiten Klingenblatt wie mit einer Schaufel in die Pfanne befördern.

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