Messer Wien: Scala - Die Klingen-Boutique

Zwilling Cermax Dreilagen
Zwilling/Kochmesser

Messer Wien Die härtesten Kochmesser des Solinger Messerherstellers Zwilling J. A. Henckels. Ausgestattet mit unglaublich harten Klingen aus ZDP-189 (66 HRC) flankiert von zwei Lagen weicheren Stahls, stellt diese Messerserie unter den europäischen Kochmessern etwas ganz Besonderes dar. Neben der Klinge sorgt auch der ergonomische Griff aus Mikarta für ein einzigartiges Schneiderlebnis. zwilling cermax 66hrc 66rockwell kuechenmesser santoku gyuto utility gemuesemesser
Die härtesten Kochmesser des Solinger Messerherstellers Zwilling J. A. Henckels. Ausgestattet mit unglaublich harten Klingen aus ZDP-189 (66 HRC) flankiert von zwei Lagen weicheren Stahls, stellt diese Messerserie unter den europäischen Kochmessern etwas ganz Besonderes dar. Neben der Klinge sorgt auch der ergonomische Griff aus Mikarta für ein einzigartiges Schneiderlebnis.

Der Ferrari unter den europäischen Kochmessern: Cermax aus Dreilagenstahl mit Mikartagriff.

Die härtesten Kochmesser des Solinger Messerherstellers Zwilling J. A. Henckels sind mit unglaublich harten Klingen aus ZDP-189 geschmiedet (66 HRC). Flankiert von zwei Lagen weicheren Stahls, um den Klingenkern zu schützen, gleiten diese Messer problemlos durch das Schneidgut. Sogar Wurzelgemüse wird mit Leichtigkeit zerteilt.

Die Cermax-Serie vereint japanisches und europäisches Design. Die typisch japanischen Klingenformen der Cermax-Kochmesser werden mit ergonomischen geschwungenen Griffen aus Mikarta kombiniert - echte Handschmeichler!

Vorzugsweise sollten diese Kochmesser auf einem japanischem Wasserstein geschliffen bzw. abgezogen werden. Ein hochwertiger Streicher kann fürs Abziehen auch verwendet werden.